農家の三男で産まれたが、精米機の騒音などがトラウマになり、今はWebサイト構築とビジネスのお手伝いをしています。最近は実家のさくらんぼ販売に夢中。ワタサワミノル (26)
出身地 : 山形県
実家で作っているモノ : ラ･フランス さくらんぼ 野菜 しいたけ 米
現在の職業 : web制作会社
山形県南陽市のまちづくり関係の記事はこちらのブログ
「ign（いぐね？）」山形県南陽市のまちづくりチームのホームページ
最近、勢い余ってバーを始めました。 スキーマ-東京両国の会員制バー＆レンタルスペース-
渡沢ミノルと申します。
私、山形県出身、27歳、農家の三男です。
そんな関係もあって、東京でオヤジや兄貴が作った米や果物を、
週末に販売しています。ちょっとした実家孝行といいますか、、、
■12月19日（土）に世田谷でマーケットに参加するので遊びにきていただきたいです！
さて、12月19日ですが、そんな山形の友人農家、兄なんかを連れて
マーケットに出店することになりました。
この日に販売するのは、
・山形の新米（こしひかり、はえぬき）
・ラフランス
・リンゴ（ふじ）
・ラフランス・リンゴ100%ジュース
・野菜（未定）
です。
■とにかく農家と話してみたい人募集です！
農家から直接、果物や野菜を仕入れられている方もおられると思いますが、
なんだかんだで、「好きな人」から仕入れられたらいいと思いませんか？
どんなに美味しいものを作っている人でも、
価値観の合わないおじさんから仕入れるよりも、
同じ年代の若いセンスのある農家から仕入れることができれば、
作物の種類や、スペシャルメニューの相談など、、、いろいろできるかもできません！
もちろん現地まで旅行がてら見に行くことも可能です。
生物多様性を重視した農業を実践している農家がたくさんいる、
農業に信念を持っている地域です。
■印刷用資料
詳細はこちらをご覧下さい！
http://www.segare.jp/minoru/nanyo_market.pdf
■会場情報
WINTER MARKET TOKYO 世田谷ものづくり学校
【Happy ほっと Market】
【日時】 12月19日（土）
【場所】 世田谷ものつくり学校（田園都市線「三軒茶屋駅」から徒歩8〜10分）
http://www.r-school.net/program/event/winter_market_tokyo.html
【時間】 AM11:00〜PM15:00
ぜひ、ご来場下さい！
事前にinfo@segare.jp迄ご連絡いただければ、
さらにスムーズです。
久しぶりの日記です。
一昨日、いきなり父から電話がありまして、東京駅にいるから出て来れるか？とのこと。
仕事も一段落していたので東京駅に向かいました。
生物多様性農業の関係の方がおられて、一緒に飲ませていただいていい出会いでした。
さて、それで、父を八重洲北口付近のホテルに送ろうとしたところ、、、
山形出身の私ミノルですが、山形のセガレに興味を持って下さった方たちに、宴に招待していただき飲んでまいりました。
複雑なセガレ事情を抱えていらっしゃるセガレさんや、農家ではないけどITで支援していきたい方などアツい人がたくさん。
今後、いろんなつながりの中で活動していけたらなーと思います。
日本の食料自給率（カロリーベース）が、40%を切ってしまっているわけですが、なかなか生活の中で実感することができないものです。
食料自給率が気になり始めたあなたへぴったりのソフトが農林水産省で公開されていました。
信濃毎日新聞5月26日朝刊に掲載されました！
東京に出た農家の「セガレ」、上田で田植え
5月25日に、予想外の晴天の中、どろんこフラッグをして、田植えをしました！
詳細は後ほど。
↓は温泉からあがってくつろいでいます。
一家に１台炊飯器の時代ではありますが、日本人の原点に回帰をし、炊飯土鍋を使ってお米を炊くという生活を提案したいのです。
長いので２本立てです。
■前編：炊飯土鍋と炊飯器（炊飯ジャー）の比較
－メリット
－デメリット
－おひつ
■後編：炊飯土鍋紹介
－炊飯土鍋
－おひつ
－電子レンジ用炊飯土鍋
－最後に
実家からりんごが届きました。
このりんごは親戚の家で作っているりんごで、蜜が入っていて、甘い、うまい。
実家でも以前、ちょっとだけ作っていましたが、やっぱり餅は餅屋。ということで、この親戚の家のりんごにはまったくかないません。
小さい頃は食べ過ぎて、りんごの酸で歯の表面が溶けて痛かった。
シンプルでご老人でもわかりやすいサイトに生まれ変わりました。
セガレのファンにはおばあちゃんも多いのです。
11月11日（日）青空市場でも出品する予定の「いも煮」。
どれだけ山形県民の思い入れが強いかというと、、
「農山漁村の郷土料理百選」で１位を取ってます！
http://www.rdpc.or.jp/kyoudoryouri100/02kekka02.html
このように山形の秋と言ったら「いも煮」なのですが、あまり触れ合ったことが無い方もいるようなので、説明させてていただくことにしました。
