<セガレマーケット>
☆9/25(日)11:00〜17:00@ラチッタデッラ、チネチッタ通り10月のセガレ説明会受付有り。
<セガレマーケット>
★10/16(日)11:00~@IDEE自由が丘

<セガレ説明会>
★10/16(日)16:00集合
こちらから参加表明
「セガレを知りたい」「セガレに参加してみたいかも」っていう人が一番最初に集まるのがコレ。さぁ、一歩踏み出してみませんか?

<懇親会>
★10/16(日)18:00~@インテリア カフェ コトー
最寄は都立大学駅です。(自由が丘の隣駅)
こちらから参加表明(『懇親会参加希望』と明記)
セガレメンバーの活動報告を聞きながら、おいしい野菜とお酒が飲める、超プレミアな2時間半!メンバー以外の参加も歓迎。(有料)

<Twitterはじめたよ>
segare_segirlというアカウントです。フォローしてねー!

セガレMENU
セガレとは
セガレたち
活動履歴
今後の活動
メディア掲載履歴
メルマガ会員募集
リンク

セガレに仕事の依頼

セガレCONTENTS
セガレの輪
セガレ談義
セガレの勉強部屋
今更聞けない農業用語
セガレの視点で見る日本の農政
セガレinヨーロッパ
セガレBLOG
ミツシブログ
アツシブログ
ミノルブログ
スズキブログ
イイヤマブログ
ミドリブログ
マッチャンブログ
ヤマガタ日記


焼き鳥源八(下北沢・中目黒)

アツシ日記
フルーツ屋のセガレ×農家のセガレ 2009年05月20日

今回セガレは、↓こんなの出してきましたー。

すずきさんとこのヤサイで『ヤサイスティック』

すずきさんとこの『ヤサイスティック』


「おばあちゃんラップトップ」でもフィーチャーされているキエばあちゃんお手製の『三五八漬け』

すずきさんとこの『ヤサイスティック』


三五八漬けとは?
漬物って一般的に塩っ辛いですよね(ぬか漬けとか)
でも、三五八漬けって、甘みがあるんです!
三五八漬けは、東北地方で古くから作られる甘酒に塩を加えた漬け床のことで、
塩三、こうじ五、むし米八の割合で混ぜ合わせて作ることから、『三五八』と名づけられた、よう。
ぬかを使用しない漬け床だから、においがやさしく、毎日かき混ぜるような手間もなく、初めての方でも手軽にやれる、よう。
でも、こうじってどうやってつくるんだろうか、、、。

今回はじめて、食べた、三五八。
おいしい、塩分ひかえめで、たべやすくて。
日本の伝統が感じえられる。気がした。伝承しないとだ、三五八。
三五八を4649だ。


生フルーツたべて、生ヤサイをたべて、生ライブをたべた。
こんなに生がそろうイベントは、めずらしい。
生生しくも、生き生きしたイベントだった。

このイベントのことやこのイベントをやってるユニット(MEOW)の
生生しくも、生き生きした情報はこちら



この記事を書いた倅(せがれ):アツシ
このページのURL:
コメント (1)

三五八漬けのこと書いてくれてありがとう!

そうそう、三五八を作るところを、
「おばあちゃんラップトップ」でしっかり取材済みです。
しっかり、アップしなくっちゃね。


投稿者: カワシマアヤコ
日時: 2009年05月22日 02:01

コメントを投稿
名前:
メールアドレス:
URL:
この情報を登録しますか?